Los chiles en nogada son un comida auténtico de México, con una tradición que se remonta a la época colonial. Este delicioso plato es distinguido por sus tonos vibrantes: verde de la crema, blanco de la crema y rojo de los chiles. Un chile en nogada está compuesto con una mezcla de carnepicada y vegetales. Esta crema de nogada es un ingred